Выберите направление
Pasaules karte Ziemeļamerika Dienvidamerika Austrālija Ārfika Eiropa Āzija

Назад Начало

Malbec и современное искусство, Мендоса

Автор: Aйгaр Нoрдс

Поля, вино и мясо. Так вкратце можно охарактеризовать Мендозу - город и винный регион на западе Аргентины. Здесь производится большая часть аргентинских вин. С альпийскими деревнями Австрии или Швейцарии, конечно, не сравнить, но близость гор слегка ощущается и здесь. Нередко, бродя по тропам очередного виноградника, остается лишь глянуть вдаль, чтобы обозначить контуры высочайшей вершины Америки - Аконкагвы. Именно за Анды город Мендоза и окрестности полюбились не только ценителям вина, но и альпинистам и всем тем, кому близки горные лыжи, трекинг и рафтинг.
Главный козырь Мендозы, да и всей Аргентины - это, конечно же, вина Malbec. Если вам надоело мириться с весьма ничтожным предложением у себя дома, надо отправляться в Мендозу. А где же еще по-настоящему открывать и познавать Malbec? И Аргентина умеет играть со вкусом. Здешние виноградари не скованы традициями и законодательством, как это имеет место в Европе, и так называемые вина single vineyard в Аргентине особо не ищите. Здесь неустанно экспериментируют с разными сортами, высотой виноградников над уровнем моря и современными технологиями, все шире идущими на смену традиционным производственным методам.
Ах да, еще мясо. Недаром Аргентину иногда называют кошмаром вегетарианца. Скотинка съедается целиком, до печеночки и почек включительно. Все это превосходно готовится, и если вас занесет в гурманство немного больше обычного, то это вполне понятно и простительно.

O. Fournier

Фото: Фото: Фото:

Громадный, вмурованный в землю стеклянный крест, сквозь который в расположенный под ним винный погреб попадает ровно столько естественного света, сколько требуется. Нечто такое, похоже, можно найти только во дворе винодельни O. Fournier примерно в 130 км от города Мендозы. Принадлежащая испанской семье Ortega Gil-Fournier винодельня в стиле boutique - это один из современнейших шедевров, какие только доводилось видеть даже матерым знатокам вин. Архитектура, какой не найти в „старом свете", и лучшие современные технологии. То, что хозяевам O. Fournier удалось объединить административный корпус с производственным, едва ли не гениально! Офисные работник буквально сидят на вине! В отличие от привычных методов вино O. Fournier после сбора урожая завозится на довольно высокую эстакаду и заливается в большие бетонные столбы исключительно за счет естественного притяжения земли. Больше гравитации и меньше применения искусственного давления.
Но это еще не все. Владелец винодельни страстный поклонник астрономии. И тут мы возвращаемся к упомянутому стеклянному кресту. Свет сквозь него сочится в огромный винный погреб, создавая слегка мистическое ощущение - крест посреди помещения и винные бочки кругом. К тому же на винодельне выставлено и современное искусство, главным образом, разнообразная живопись.
Посещение O. Fournier еще приятнее делает тот факт, что стайка стандартных туристов не дожидается очереди за тобой, а сам владелец, если время позволяет, охотно выходит поприветствовать гостей.

Calle Los Indios s/n - 5567 La Consulta - Мендоза, Аргентина
Tel.: 54 (0) 2622-451579
E-mail: info@ofournier.com
www.ofournier.com

Familia Zuccardi

Фото: Фото: Фото: Фото:

Винодельня Familia Zuccardi расположена всего в каком-то получасе езды от города Мендозы, однако закаленным знатокам вина ехать сюда стоит не столько ради винной экскурсии, сколько ради ресторана. Хотя Familia Zucaardi фигурирует в таких винных путеводителях как Decanter, сегодня она балансирует на незавидной грани коммерциализации - прием гостей слишком отдает туристическим аттракционом, а знатоки королевского напитка во время осмотра виноградников вряд ли узнают что-то новое. Зато обед в ресторане La Casa del Visitante великолепен! „Кошмар вегетарианца" достиг здесь своего апогея - колбаски кровяные и обычные, стейки, потрошки такие и сякие. И все это сказочно вкусно! К тому же, если попросите, еду вам подадут тут же в винном погребе.
С показательным уроком кулинарии Alex Miles в бургундском гостевом доме Les Roches Chambres d'Hôtes, конечно же, не сравнить, но и по этой части у Familia Zuccardi козырь найдется. Это Чача. Аргентинская „мама", ни слова не знающая по-английски, зато пекущая умопомрачительные panjadas. Тут же в саду винодельни она велит понаехавшим гостям („занятия", правда, надо резервировать отдельно) раскатывать тесто, лепить и начинять крошечные пирожки мясом, сыром или луком. Затем сует их в печь и ждет. Гости тем временем потягивают здешнее вино. Без отменного обеда и чачиных пирожков Familia Zuccardi вряд ли чем-нибудь отличалась бы от заурядной калифорнийской винодельни. Правда, для начинающего это именно то, что нужно.

Ruta Provincial 33 Km 7,5, Майпу, Мендоза
Tel.: +54 (261) 441-0000 extension 208
E-mail: dsalguero@familiazuccardi.com
www.familiazuccardi.com

Vines of Mendoza

Года четыре назад два американских парня, Майк и Дейв (Michael Evans, David Garrett), отправились в поисках лучших вин в регион Мендоза. Начатое в ту пору можно увидеть и отведать сегодня в особой Tasting Room, где на пробу предлагается внушительный букет аргентинских вкусов. Наборы из шести вин, начиная с ординарнейших Malbec и завершая такими шедеврами мелких производителей, какие вряд ли где еще найдешь. Совершенно индивидуальная дегустация вина и советы очень опытного сомелье на протяжении полутора часов. На сайте Vines of Mendoza вы найдете адреса действительно хороших и редких виноделен, отменных ресторанов и отелей. Справочник на вес золота!
Здесь же можно отведать и гордость Carmelo Patti - Cabernet, произведенное по старинным французским традициям.

Vines of Mendoza Tasting Room
Espejo 567 (between Chile and 25 de Mayo)
Argentine Phone: +54 261 438 1031
U.S. Phone: 707/320-2699
www.vinesofmendoza.com

Lares de Chacras

Фото: Фото: Фото:

Жизнь маленького городка, простота и семейное тепло. Все это можно найти в Lares De Chacras. Принадлежащий семье Day отельчик находится в 15 км за границей Мендозы, что в действительности позволяет куда удобнее и быстрее добраться до окрестных виноградников. Легкий сельский интерьер, сказочная тишина и чрезвычайно любезное обслуживание. Так и кажется, что сама хозяйка неустанно хлопочет в заботах о самочувствии гостей. Владельцы Lares De Chacras знают своих постояльцев и ощущают вкусы людей, решивших поселиться именно тут. Поэтому, если заранее ничего не запланировали, можете смело положиться на рекомендации семьи Day. Круг их знакомств в Мендозе поразителен, все оговаривается и улаживается. Кроме того, Lares De Chacras гордится очень хорошим винным погребом, завтраком на террасе и чувством приватности (отель рассчитан всего на 25 человек). В семи минутах езды находится изумительный ресторан - La Bourgogne.

Larrea 1266 Chacras de Coria. Мендоза. Аргентина. CP5505
Tel./Faх: 54 261 4961061
E-mail: info@laresdechacras.com
www.laresdechacras.com

Park Hyatt

Фото: Фото:

Рай для любителей королевского напитка, решивших объединить осмотр виноградников Мендозы с коловращением жизни в самом городе. Особенно в пору, когда здесь проводятся конкурсы сомелье, разыгрываются аргентинские призы и чуть ли не каждый швейцар может рассказать об очередных винных турах. Относящееся к гостиничной сети Park Hyatt заведение слегка типовое туристическое, но представляет собой вполне приличную альтернативу, если отель за пределами Мендозы покажется слишком отдаленным. Фасад эпохи испанского колониализма, эпицентр финансовой жизни Мендозы и Plaza de la Independencia прямо за окном номера. Очень хорошее бистро.
Цены от 710 ARS (аргентинских песо)

Chile 1124
Мендоза 5500, Аргентина
Tel.: +54 261 441 1234
Faх:: +54 261 441 1235
E-mail: phm-reservas@hyattintl.com
http://mendoza.park.hyatt.com

Bodega Salentein

Фото: Фото:

Винодельня, ультрасовременные контуры которой разработал архитектор вышеупомянутой винодельни O. Fournier. Великолепный отель и винный погреб, украшающий страницы книг по дизайну. К сожалению, в Bodega Salentein многовато туристов. Но в остальном - отличный отель, если вы хотите поселиться подальше от сутолоки Мендозы (в 40 минутах езды от города).

RP 89 and Videla, Los Arboles, Tunuyán
Tel.: 02622/423550
E-mail: info@bodegasalentein.com
www.bodegasalentein.com

La Bourgogne

Фото:

Ресторан, принадлежащий почетному консулу Финляндии Карлосу Пулента (Carlos Pulenta). Даже более того - La Bourgogne находится в его построенной в 2002 году винодельне, в самом сердце региона Вестальба. Двадцать минут на такси от Мендозы и вы на месте! Ресторан рекомендует даже Джансис Робинсон (Jancis Robinson), которая в глазах знатоков числится кем-то вроде заместителя бога по винной части. И не случайно - La Bourgogne в свое время удостоился титула лучшего ресторана винных столиц. А если добавить еще и вид на Анды, захватывающий дух... Здесь современно все до интерьера и французской кухни с аргентинским акцентом включительно. Непременно попробуйте sweetbreads, своеобразную смесь печенки с хлебом. А из вин - главную гордость сеньора Пулента Vistalba Corte B, цена которого в ресторане более чем божеская - около 12 Ls.

Roque Saenz Peña 3531, Vistalba, Lujan de Cuyo
Tel.: (54 0387) 498 9421
www.carlospulentawines.com

Francis Mallman's 1884 Restaurant

Фото:

Ресторан легендарного аргентинского шеф-повара Франсиса Маллмана (Francis Mallman) 1884 расположился в винодельне Bodega Escorihuela и считается одним из лучших во всей Аргентине! Место с размахом, элегантностью и изысканной атмосферой. Идеально для ужина. Мраморный пол, высокие потолки, приглушенная музыка и безупречное обслуживание. Но перед тем как предаться уже столь привычным в этой стране мясным изыскам (возможно, именно здесь вы ощутите, что их все-таки многовато), стоит приехать на часок раньше и выпить бокал лучшего аргентинского шампанского тут же в саду, особенно очаровательном в момент, когда начинает смеркаться... Шампанское великолепное, под стать месту, причем по очень привлекательной цене. Во время ужина можно попробовать и очень редкие аргентинские вина.
Принадлежащий Франсису Маллману ресторан (Patagonia Sur) есть и в Буэнос-Айресе.

Francis Mallman's 1884
Belgrano 1188, Godoy Cruz, Мендоза, Аргентина
Tel: +54 261 424 2698

Club Tapiz

Фото: Фото: Фото:

Полчаса езды от города Мендозы, дом старше ста лет с абсолютно современным интерьером и великолепным рестораном для ужина - Club Tapiz. Есть в винодельне Fincas Patagonicas и гостиница (всего 7 номеров), а вокруг 24 акра виноградников.

Ruta Provincial #15 (Vieja Ruta #40), kilómetro 32
(5507) Agrelo, Luján de Cuyo, Мендоза, Аргентина
Tel.: 0261-496 3433
E-mail: clubtapiz@tapiz.com.ar
www.tapiz.com.ar

Полезно знать

- Сезон сбора урожая в Мендозе приходится на конец февраля;
- Днем в Мендозе очень жарко (+30 oC и выше), но ночами бывает весьма прохладно. Именно по причине нестерпимой жары верхушки виноградной лозы связываются вместе (так называемая система pergola), чтобы уберечь ягоды от палящего солнца.
- Если уж вы оказались в Мендозе, есть смысл захватить и соседние винодельческие регионы - Salta, Luján de Cuyo и др.

Ключевые слова: Мендоса, Аргентина, винзавод, Гостевые дома, Магазин, Гостиница, Ресторан...

Ваши отзывы

Извините, отзывов об этом объекте пока нет

Добавить отзыв
Saņem jaunumus

Введите свой e-mail адрес и получайте наши ежемесячные новости в вашем почтовом ящике.

Посмотрите образец »

Another Travel Guide Rīga

Arterritory

RSS Читай новейшее в
Находках



Una и Andrejs
Путешествия – это наша страсть. Лучший способ себя спровоцировать. Способ увидеть, открыть, ощутить, изведать, попробовать на вкус. Уникальный сплав эмоций, чувств, вкусов и наслаждений, держать который при себе невозможно. И единственное, во что стоит инвестировать. Мы создали anothertravelguide.com как пространство, где мы можем делиться своим опытом путешественников и открытиями с друзьями и одновременно приглашаем делиться всех, кого объединяет тяга к странствиям.

Уна Мейстере и Андрейс Жагарс