Назад Начало
Fire&Stone, Лондон
Автор: Мартиньш Ритиньш
Даже если корифеи мировой кулинарии обычно за версту обходят пиццерии и прочий фаст-фуд, то в открывшуюся в октябре прошлого года в торговом центре Уэстфилда Fire&Stone заглянуть все-таки стоит. Бредешь по аллее первого этажа мимо бесконечной череды ресторанов и вдруг слева обнаруживаешь живую стену - окруженный зеленью водопад высотой в несколько метров, а за ним еще несколько ресторанов. А в самом конце горят огромные газовые свечи, и волей-неволей обуревает любопытство - а там-то что.
За порогом Fire&Stone первой бросается в глаза громадная дровяная печь, между прочим, одна из самых больших в северном полушарии. Так что неудивительно, что соблазнительный запах свежеиспеченной пиццы заполняет весь зал. В нем 142 места плюс наружная терраса, обогреваемая круглый год. Маленькие столики в ряд, диваны красной кожи и стеклянная стена от пола до потолка. А за ней, словно другой мир, бурлит царство шопинга.
Посетителей много, но места в Fire&Stone обычно есть, поскольку вокруг предостаточно других заведений. Правда, ни одно из них тягаться с этим не может. Где еще попробуешь традиционную итальянскую пиццу с африканскими, азиатскими, австралийскими и латиноамериканскими вкусовыми нюансами? Париж, Лондон, Бомбей, Нью-Йорк, Каир и Касабланка - вот лишь некоторые названия пиццы, за которыми прячутся вкуснейшие шедевры Fire&Stone. И все это умопомрачительно вкусно! "Морская" пицца с кальмарами, креветками и морскими гребешками едва ли не обязательна! Томатный соус собственного приготовления, mozzarella и поджаренный над углями лук в уксусе бальзамико. Mмм... Вроде бы и половинки хватит, но потом начинаешь жалеть, что приходится делиться с сотрапезником - хочется все умять в одиночку.
Есть в меню и другие традиционные итальянские блюда - до паст и салатов включительно. Причем цены здесь действительно божеские - пицца от 6,95 фунта. Возможно, поэтому публика в Fire&Stone самая пестрая - от молодежи до старушек в бигуди. Отзывчивый и профессиональный, невзирая на молодость, персонал. В конце концов, известный опыт у владельцев заведения уже есть - в Ковент-гардене находится первая пиццерия Fire&Stone для гурманов.
Fire&Stone Westfield
Unit 107 A
Southern Terrace
Westfield Shopping Complex
Shepherds Bush
London W12 7GB
Tel: 0844 371 255
Ключевые слова: Лондон, пиццерия, ресторанов
Ваши отзывы
Извините, отзывов об этом объекте пока нет
Читай новейшее в
Путеводителе гурмана
Путешествия – это наша страсть. Лучший способ себя спровоцировать. Способ увидеть, открыть, ощутить, изведать, попробовать на вкус. Уникальный сплав эмоций, чувств, вкусов и наслаждений, держать который при себе невозможно. И единственное, во что стоит инвестировать. Мы создали anothertravelguide.com как пространство, где мы можем делиться своим опытом путешественников и открытиями с друзьями и одновременно приглашаем делиться всех, кого объединяет тяга к странствиям.
Уна Мейстере и Андрейс Жагарс