Автор: Anothertravelguide.com
Детище ресторанной сети Пробка, эпицентр отменной русской кухни. Садко находится прямо напротив Мариинского театра и словно создан для ужина до или после его посещения (кухня работает до 23:30). Поразительно, но, будучи очень стильным и современным заведением, Садко сумел обойтись без китча а-ля рюс, чем так часто грешат российские рестораны. Никаких медвежьих шкур, бубликов, самоваров, шумноватой музыки и навязчивого сервиса. Интерьер дома XIX века украшают высокие потолочные своды, стены серого антрацитового цвета, расписанные в традиционной технике красными и золотыми цветами. А над головой словно яркие бутоны на фоне минимализма покачиваются огромные люстры красного хрусталя. Еда подается на тарелках с хохломской росписью.
Креативное меню с легким европейским акцентом - еще одна причина, делающая посещение Садко едва ли не обязательным. Традиционный заливной язык или холодец, селедка с вареной картошкой, строганов, пожарские котлеты (смесь курицы с телятиной), винегрет и соленья дополняет великолепный выбор вин. Причем представлены не только дорогие французы, но и вина нового поколения - аргентинские и чилийские. Причем заказать их можно в графинах по 150, 250 и 500 мл. Порции сравнительно большие, а цены даже очень дружественные. Ужин высшего качества на троих (с вином) за 120 латов для Санкт-Петербурга чуть ли не даром.
Но подлинная „изюминка" - это обслуживание. Выше всяких похвал! Официантами здесь подрабатывают молодые люди с кафедры вокала находящейся по соседству консерватории. Интеллигентные, симпатичные, хорошо владеющие английским. Парень в простой красной майке и черных брюках идет через обширный зал ресторана и вдруг останавливается, отставляет в сторону поднос и хорошо поставленным голосом начинает исполнять что-нибудь русское народное. И не за деньги по особому заказу, а просто так - между делом. А-капелла посреди обеда - очень оригинально!
Улица Глинки, 2
Тел. (812) 920-82-28
www.probka.org
Ключевые слова: Санкт-Петербург, pесторан, русская кухня