Автор: Anothertravelguide.com
Ресторан - интрига и приключение. Классического стационарного меню тут нет, каждый день обещает нечто совершенно новое, так что основой всему здесь служит... фактор логистики - сезонные продукты по определению раскрывают свои лучшие качества каждый в свое время, да и сообщения поставщиков о лучшем в их сегодняшнем арсенале не спрогнозируешь заранее. И на этом фоне действует трио поваров-чародеев (Мартиньш Сирмайс, Эрик Дрейбантс, Рута Риетума). У каждого своя неписаная роль, но можете быть уверены - то, что вы в конце концов увидите у себя на тарелке, будет разыграно как настоящий перформанс.
Казармы Екаба, Torņa iela 4 / Тел. +371 20 37 05 37
www.tamlabambusaugt.lv
Время работы: Пн - Пт 12.00 - 23.00
Сб и Вс - поздний завтрак с 11.00 до 16.00 (в это время в гостиной действует школа юных поваров)
Ключевые слова: Рига, ресторан