Выберите направление
Pasaules karte Ziemeļamerika Dienvidamerika Austrālija Ārfika Eiropa Āzija
Zoe CafeThe BookkitchenOyster BarIcebergsРесторан художественной галереи New South WalesAperitif (The Art of Sharing)Billy KwongRockpool FishNorth Bondi Italian FoodFratelli ParadisoПристань WoolloomoolooCoast
Назад Начало

Billy Kwong, Сидней

Автор: Anothertravelguide.com

Billy Kwong - первый и пока единственный ресторан Кайли Квонг (Kylie Kwong) - родившегося в Австралии шеф-повара китайского происхождения, автора нескольких книг и телевизионной персоны. Возможно, главная любовь ее жизни. Billy Kwong распахнул двери в мае 2000 года в сиднейском районе Surry Hills и воплощает в себе все лучшее, что мастеру кулинарии довелось лично пережить в путешествиях по Китаю, Тибету и Бутану. Отменная китайская кухня, построенная на целой философии - творить изысканную еду при минимальном воздействии на природу. Никакой помпезности и вычурности. Изысканность означает легкость, естественность и абсолютную свежесть. Именно таковые кулинарные шедевры Кайли - большие щедрые порции, которыми можете смело делиться с соседями по столику. Под конец трапезы испытываешь непривычно легкое чувство сытости. По-видимому, из-за здоровой термической обработки продуктов. Прекрасно поел, но не переел.
Интерьер ресторана тоже органично вписывается в философию Кайли Квонг. Маленькое, наполненное энергией и людским гулом место. Голые деревянные столы и стулья. Совсем просто, но очаровательно. Частично видна и суета поваров на небольшой кухне. На стенах фотографии, сделанные шеф-поваром в путешествиях. Выставлены и ее книги, которые можно тут же приобрести.
Billy Kwong очень популярен у сиднейцев, поэтому без предварительного резервирования не обойтись. Иначе придется становиться в длинную очередь у дверей ресторана. Она здесь есть почти всегда. Очень хорошие цены и быстрое обслуживание.

Shop 3
355 Crown Street
Surry Hills, NSW 2010, Australia
Tel: +61 2 9332 3300
e-mail: enquiries@billykwong.org
www.kyliekwong.org

Ключевые слова: Сидней, Ресторан, Китайский

Ваши отзывы

Извините, отзывов об этом объекте пока нет

Добавить отзыв
Saņem jaunumus

Введите свой e-mail адрес и получайте наши ежемесячные новости в вашем почтовом ящике.

Посмотрите образец »

Another Travel Guide Rīga

Arterritory

RSS Читай новейшее в
Направлениях



Una и Andrejs
Путешествия – это наша страсть. Лучший способ себя спровоцировать. Способ увидеть, открыть, ощутить, изведать, попробовать на вкус. Уникальный сплав эмоций, чувств, вкусов и наслаждений, держать который при себе невозможно. И единственное, во что стоит инвестировать. Мы создали anothertravelguide.com как пространство, где мы можем делиться своим опытом путешественников и открытиями с друзьями и одновременно приглашаем делиться всех, кого объединяет тяга к странствиям.

Уна Мейстере и Андрейс Жагарс